[Alim’Agri] 16 fiches pour mieux appréhender les comportements alimentaires de 2025

Suite à l’étude prospective sur les comportements alimentaires en 2025 souhaitée par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt et ses partenaires Ania, CGAD, CGI, Coop de France, FCD et FranceAgriMer, 16 fiches « tendances et impacts » ont été réalisées pour accompagner les entreprises dans la perception des tendances et des comportements alimentaires de demain.

Retrouvez les 16 fiches par thématique, classées par ordre alphabétique :

ALIMENTATION DURABLE 

ALIMENTATION, SANTÉ ET BIEN-ÊTRE

ALIMENTATIONS PARTICULIÈRES ET COMMUNAUTÉS

BAISSE DE LA CONSOMMATION DE PROTÉINES ANIMALES

CONSOMMATEUR STRATÈGE

DIGITAL ET ALIMENTATION

FAIRE SOI-MÊME

INDIVIDUALISATION

MOINS DE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

NOSTALGIE ET AUTHENTICITÉ

NOUVELLES EXPÉRIENCES LIÉES À LA MONDIALISATION

PLUS DE TRANSPARENCE

PRÊT À MANGER

PROXIMITÉ

RECHERCHE DE NATURALITÉ

RECHERCHES DE NOUVELLES OCCASIONS DE CONSOMMATION

[Motherboard] A 360° Look Inside Brooklyn’s Farming Revolution

The future of urban farming is in shipping containers. In this 360 video, Motherboard goes to Bed-Stuy, Brooklyn to visit a high-tech, hydroponic farming that’s fueling a new food revolution. By growing energy-efficient, locally-sourced, and GMO-free greens for Brooklyn’s immediate

A chaque fois que j’entends parler d’agriculture urbaine, je repense à cette vidéo qui explique l’impossible intérêt de l’agriculture in door même avec des leds nouvelles générations.

[Maddyness] La blockchain est dans le pré !

Accords avec son fournisseur d’appro ou l’administration, échanges paille-fumier, échanges de parcelles ou de matériel entre agriculteurs, assurances et gestion des risques, vente directe, etc. : les applications de la blockchain auront aussi un intérêt pour l’agriculture.

Plus d’information : http://www.terre-net.fr/innovation-et-technologie/article/blockchain-en-agriculture-monnaie-paiements-transactions-contrats-2894-125241.html

[Forbes] Let’s Talk About Jobs in Food & Ag!

« While we face serious challenges regarding the availability of labor to produce food—across the value chain—I am encouraged by the breakthroughs we are seeing in robotics and automation to help fill our labor gap » – Sonny Ramaswamy, Director of National Institute of Food and Agriculture (NIFA)

Sonny Ramaswamy

Read more on : http://www.forbes.com/sites/themixingbowl/2016/12/20/lets-talk-about-jobs-in-food-ag/#389aedb142a7

[Les Echos] Ces start-up françaises prêtes à révolutionner l’agriculture

 

« Plates-formes de mutualisation des connaissances, capteurs pour aider les agriculteurs à travailler leurs sols, robots, drones, cultures en ville… La technologie bouleverse le secteur agricole. »

« Cooltainer » – Tony Trichanh

En savoir plus sur http://www.lesechos.fr/tech-medias/hightech/0211646731791-ces-start-up-francaises-pretes-a-revolutionner-lagriculture-2053691.php#oaiP9b17qlSfH8DH.99